Scientific journal
Advances in current natural sciences
ISSN 1681-7494
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,775

Известно, что здоровье организма человека во многом зависит от питания, а питание - от деятельности пищеварительной системы. Исследованиями установлено, что пищеварительная система человека в онтогенезе проходит три последовательных периода, которые, в целом, включают 10 этапов.

РАЗВИТИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ЧЕЛОВЕКА В ОНТОГЕНЕЗЕ

Первый период - доспецифического развития (от зачатия до 35 суток эмбриона).

Этапы:

       1) оотипический;

       2) бластомерный;

       3) зачатновый.

Второй период - формирования временных органов (от 35 суток до 6-месячного возраста плода).

Этапы:

       4) формирование временных органов и закладки тканевых систем;

       5) закладка и формирование дефинитивных органов и тканей;

Третий период - дефинитивный период (от 6-месячного плода до физиологической смерти).

Этапы:

       6) начальный дефинитивный (от 6-месячного плода до 12-14 лет);

       7) промежуточный дефинитивный (от 12-14 до 16-18 лет);

       8) юношеский (от 16-18 до 20-25 лет);

       9) истинный дефинитивный или относительной стабильности строения и функции органов (от 20-25 до 57-64 лет);

       10) пожилой (от 57-64 лет до физиологической смерти).

На каждом этапе развития функционирует новый ген. Реализация наследственной программы обусловлена на каждом этапе. Каждый этап развития органа имеет количественные и качественные показатели, химический состав, свои биологические ритмы

Установлено, что критические фазы развития пищеварительной системы человека чаще всего выявляются при смене этапов.

КРИТИЧЕСКИЕ ФАЗЫ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ЧЕЛОВЕКА В ОНТОГЕНЕЗЕ

I. Критические фазы в эмбриогенезе:

       1) зиготы (8-14 сутки после начала менструации);

       2) имплантации (на 15-18 сутки после оплодотворения);

       3) закладка осевых и временных органов (28-34 сутки эмбриона);

       4) закладка и функция дефинитивных органов и систем (4,5-6 мес. возраста плода);

       5) перед рождением (за 5-7 суток до рождения).

II. Критические фазы в постнатальном периоде:

       6) новорожденности (от рождения до 10-15 суток);

       7) детства (на 6-7 году);

       8) подростковый (на 14-16 году);

       9) юношеский (в возрасте 20-21 лет);

III. Критические фазы в зрелом периоде:

       10) первый зрелый (у мужчин 45-46 лет, у женщин - 40-41 лет);

       11) второй зрелый (у мужчин - 60-64, у женщин - 55-57 лет);

       12) пожилой (у мужчин - 74-78 лет, у женщин 69-70 лет).

В критические фазы происходит модифицированная, мутационная и комбинированная изменчивость гена под влиянием внешней среды. На основании собственных исследований и данных литературы приходим к выводу, что на каждом этапе развития пищеварительной системы человека функционируют новые аллеи гена. Включение каждой аллеи гена происходит в сроки критических фаз, то есть в переходном процессе от одного этапа к другому.

Установлено, что соотношение внутриклеточного внутриполостного, пристеночного пищеварения: в разные этапы онтогенеза пищеварительной системы не одинаковое. Для практической гастроэнтерологии выделены возрастные этапы пищеварения.

ВОЗРАСТНЫЕ ЭТАПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Первый этап - эмбриональное пищеварение (от 5,5-6 мес. плода до рождения). Открытие в 1972 г. - Криницин Д.Я., Ильин П.А., Тельцов Л.П.

Второй этап - пищеварение у новорожденных (от рождения до 10-15 суток).

Третий этап - пищеварение при молочном питании (от 10-15 суток до 1 года).

Четвертый этап - пищеварение в детском возрасте (от 1 до 12 лет).

Пятый этап - пищеварение детей в подростковом возрасте (от 12 до 16 лет).

Шестой этап - пищеварение в юношеском возрасте (от 16 до 25 лет).

Седьмой этап - пищеварение у взрослых людей (от 25 до 64 лет).

Восьмой этап - пищеварение у пожилых людей (от 65 до 90 лет).

Каждый этап пищеварения отличается различной функциональной деятельностью органов, химическим составом пищи, усвоением и перевариванием. Диетологам необходимо составлять рационы питания с учетом предложенных этапов. При болезнях (гастритах, колитах и т.д.) помимо специфического лечения необходимо переходить на питание предшествующего этапа. Мы рекомендуем при болезнях - гастритах, колитах и т.д. помимо специфического лечения, соответствующего определенному этапу, переходить на пищеварение предшествующего этапа.