В связи с особенностями течения патологии бронхолегочного аппарата в условиях северных регионов, считается целесообразным использование препаратов обладающих антиоксидантным действием или веществ усиливающих их эффект. С этой точки зрения особый интерес представляет напитки на основе растительных антиоксидантов Дальневосточного региона препятствующие накоплению продуктов перекисного окисления липидов, что и обуславливает необходимость применения их для оценки влияния на структуры легких в условиях действия низких температур. Применение экспериментальных продуктов на фоне охлаждения приводит к уменьшению интенсивности воспалительной реакции в легочной ткани. Нормализуется клеточный состав слизистой оболочки воздухоносного отдела легких. Сохраняется эластический каркас стенки аль­веол, в связи, с чем большинство из них имеют обычный диаметр. Реакция на гликозаминогликаны и ШИК-позитивные вещества в со­единительной ткани однородная, хотя некоторое увеличение последних выявлено в слизистой оболочке трахеи. Действие разработанных напитков на фоне охлаждения ведет к умерен­ному увеличению числа коллагеновых и эластических волокон в со­единительной ткани бронхиального дерева и респираторного отдела, где они имеют очаговый тип локализации. Значительно увеличивается интенсивность реакции на ШИК-позитивные вещества в подэпителиальной зоне трахеи и бронхов. В слизистой оболочке, перибронхиальной соединительной ткани и межальвеолярных перегородках выявля­ются обширные скопления клеток, состоящие из лимфоцитов и эозинофилов. Число альвеолярных макрофагов снижается. Сравнительный анализ эффективности напитков антиоксидантного действия на соединительную ткань органов дыхания в усло­виях охлаждения свидетельствует в пользу применения напитков на основе дигидрокверцетина, и сока винограда амурского. Как положительный момент действия их, можно расценивать замедление интенсивности реакции перекисного окис­ления липидов, что доказано на основании снижения количества дие­новых конъюгатов и гидроперекисей в ткани легкого и жидкости бронхоальвеолярного лаважа. Вероятно, это способствует уменьшению уровня деструктивных процессов паренхимы органов ды­хательной системы.