ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПАШТЕТА НА РЫБНОЙ ОСНОВЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ГИДРОЛИЗАТА ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА
Саплина А.М. 1, Антипова Л.В. 1, Дворянинова О.П. 1
1Воронежская государственная технологическая академия
Библиографическая ссылка
Саплина А.М., Антипова Л.В., Дворянинова О.П. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПАШТЕТА НА РЫБНОЙ ОСНОВЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ГИДРОЛИЗАТА ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА // Успехи современного естествознания. 2015. № 1. С. 85-86;
URL: https://www.natural-sciences.ru/article/view?id=35334 (дата обращения: 22.08.2026).
URL: https://www.natural-sciences.ru/article/view?id=35334 (дата обращения: 22.08.2026).