РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЕМЯН ЛЮПИНА

Завалина А. А.; Надточий Л. А.

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЕМЯН ЛЮПИНА

Завалина А. А. 1, Надточий Л. А. 1

1Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий

Библиографическая ссылка

Завалина А. А., Надточий Л. А. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЕМЯН ЛЮПИНА // Успехи современного естествознания. 2015. № 1. С. 76-76;
URL: https://www.natural-sciences.ru/article/view?id=35317 (дата обращения: 22.08.2026).